7M) 아연도 철분만큼 중요해요

이유식 시기에 철분의 중요성은 많이 알려져 있지만, 아연도 그에 못지않게 중요한 영양소입니다. 교과서에서는 모유 속 아연 농도가 출생 후 3~4개월 사이에 급격히 감소하며, 6개월 이후에는 모유만으로 아기의 아연 필요량을 충족할 수 없다고 설명하고 있습니다.

아연은 면역 기능과 성장에 핵심적인 역할을 합니다.  아연이 부족하면 성장 저하, 면역력 약화, 호흡기 질환과 설사 위험 증가 등의 문제가 생길 수 있습니다. 7개월부터 아연의 일일 권장 섭취량은 3mg으로 올라갑니다.

아연을 가장 효과적으로 보충하는 방법은 동물성 식품을 이유식에 포함하는 것입니다. 소고기, 닭고기, 돼지고기 등 육류가 가장 좋은 공급원입니다. 식물성 식품에도 아연이 들어 있지만, 통곡물과 콩류에 포함된 피틴산이 아연 흡수를 방해하기 때문에 식물성 아연의 체내 이용률은 낮은 편입니다.

이유식에 소고기를 꾸준히 포함하면 철분과 아연을 동시에 보충할 수 있습니다. 소고기를 곱게 갈아 죽에 넣어주거나, 닭고기 퓌레를 채소와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 이유식의 다양성을 넓히면서 자연스럽게 아연 섭취량도 늘려 가세요.