5M) 식재료 도입 순서, 정답이 있을까?

이유식을 시작하면 가장 먼저 드는 고민이 있습니다. 무엇부터 줘야 할까? 쌀이 먼저인지, 채소가 먼저인지 혼란스럽습니다.

교과서에서는 보충식 도입에 특정 순서를 권장할 근거가 현재로서는 없다고 명시합니다.  중요한 것은 순서가 아니라 다양성 입니다. 다양한 질감과 식재료를 경험하는 것이 구강 운동 발달과 영양 균형 모두에 도움이 됩니다.

다만 한 가지 원칙은 지켜야 합니다. 새로운 식재료는 한 번에 한 가지씩 도입하고, 수일간 반응을 관찰하는 것입니다. 이렇게 해야 알레르기 반응이 나타났을 때 원인 식재료를 특정할 수 있습니다.

영양학적으로 우선순위가 높은 식재료는 있습니다. 모유 수유 아기는 6개월 이후 철분과 아연 저장량이 빠르게 감소하므로, 철분이 풍부한 육류(소고기 등)와 철분 강화 시리얼은 초기에 도입하는 것이 좋습니다. 하지만 반드시 쌀미음부터 시작해야 한다는 규칙은 없습니다.

처음에는 퓌레 형태나 잇몸으로 쉽게 으깰 수 있는 부드러운 음식으로 시작하세요. 이후 아기가 적응하면 점차 질감을 다양하게 변화시켜 나갑니다. 정해진 순서에 얽매이지 말고, 아기의 반응을 보며 유연하게 진행하는 것이 가장 좋은 방법입니다.