안녕하세요.
이유식 시작 전 챙겨야 할 부분 잘 짚어 주셨네요.

우선 소고기는 6개월부터 매일·매끼 챙겨야 하는 식품은 아닙니다. 이 시기부터 태아기 동안 저장된 철분이 줄어들기 시작해 철분 공급원이 중요해지는 것은 맞지만, 이유식을 처음 시작하는 일주일은 쌀미음에 적응하는 시기이고, 이후 채소·과일 등을 하나씩 노출하면서 2~3주차쯤 소고기를 도입하는 흐름이 일반적입니다.

소고기를 도입한 뒤 알레르기 반응 없이 잘 받아들이면, 매일은 아니어도 주 3회 이상 정기적으로 챙겨주시면 철분 보충 측면에서 충분합니다. 한두 끼 빠지는 것에 걱정하지 않으셔도 됩니다

7개월 중기 전환은 일반적으로 적절합니다. 다만 정해진 날짜보다 초기 이유식 적응 정도를 기준으로 보는 것이 더 좋습니다. 한 달 정도 쌀미음·채소·고기에 거부 없이 잘 적응하고, 더 걸쭉한 질감도 잘 삼킨다면 중기로 자연스럽게 넘어가시면 됩니다. 아직 거부가 있거나 양이 너무 적다면 일주일 이상 늦춰도 괜찮습니다.

아이가 건강하게 자라기를 기원합니다. 감사합니다.